Les Buffets Froid

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Nous vous proposons différents types de buffets servi froids ou chauds. Lors de votre choix de buffet, nous vous laissons prendre contact avec nous afin de finaliser le devis.

Le tarif par personne est à partir de 27 euros hors frais de livraison.   Ce tarif ne comprends pas la vaisselle ni le personnel de service. 

BUFFET « Saveurs du Monde »

Salade de riz à l’indienne riz, thon, concombre safrané

Salade “Russe” Pomme de terre, carottes, betterave sce mayonnaise

Salade exotique crevettes, ananas, soja

Filet de saumon bel vu

Pilon de poulet Tex-Mex

Fourme d’Ambert, Brie et Emmental

Bavarois exotique, Brochettes ou salade de fruits et Croustillant chocolat

Buffet « Saveurs de la Mer »

Plateau de saumon fumé

Filet de saumon bel vu

Salade “océane” crevette, pâte, dès de concombres sce cocktail

Salade de légumes aubergine, courgette et poivron sautés à l’huile d’olive

Camembert, Chèvre

Charlotte aux poires, Tarte aux pommes vergeoise

Buffets servis avec pain, sauces et condiments

BUFFET « Saveurs Italiennes » 

Plateau de charcuteries Italiennes

Salade de riz aux lég, grillés, sce. pesto et magret de canard fumé

Mille feuille de tomates/mozzarella

Salade de pâte au saumon fumé maison et concombre

Médaillon de poulet aux saveurs de l’ Italie

Bœuf pastrami

Emmental, Parmesan, Mozzarella

Tartelettes chocolat et Tiramisu

BUFFET « Saveurs du Terroir » 

Plateau de charcuteries, Rillette de porc

Salade de riz aux concombre, tomates et thon sce. Pesto

Penne crevettes, écrevisses sce. Cocktail

Plateau de crudités

Pilon de poulet à la fleur de Thym

Faux filet braisé

Fourme d’ Ambert et Brie

Tarte tatin aux pommes et assortiment de crèmes liégeoise en verrines

BUFFET « Saveur Réunionnaise » 

Plateau de charcuteries

Salade crudité

Salade « Russe » pomme de terre, carotte, betterave, œuf

Salade exotique maïs, soja, crevette et ananas sce Cocktail

Médaillon de poulet sarcive

Saumon rôti au combava

Camembert et Chèvre

Salade ou brochette de fruits, beignets de banane, roulé au coco