Un événement à fêter, AC.RÉCEPTIONS vous propose un choix d’entrées froides ou chaudes. Celles-ci se présentent également pour votre réception de mariage:
NOS ENTRÉES
ENTRÉES FROIDES
Foie gras Maison et ses toasts
Saumon fumé maison
Assiette crudités
Assiette océane:Crevettes, écrevisses, saumon fumé et mesclun de salade*
Assiette périgourdine:Magret de canard fumé, foie gras, gésiers de volaille
Assiette du soleil:poivrons, pommes de terre safranées, olives noires, toast de caviar d’aubergines
Assiette d’achards et son boudin noir (sur commande)
Mousse d’asperges et ses gambas
Salade fraîcheur
Tartare d’avocat et crevettes et sa salade
ENTRÉES CHAUDES
Feuilleté d’écrevisse aux petits légumes
Poêlée de pétoncles ou noix de St-Jacques à la provençale
Gratin de chouchou au jambon
Assiette bourbon avec Trio de samoussas et Achard de légumes
Crevettes sauces au curry et feuille de brick